Chuyện hợp tác với Tổng giám đốc Chu phải đàm phán tới 3 lần.

Cuối cùng chốt lại, Vãn Chi Thủ Tác vẫn duy trì 400 chiếc bánh Tỉnh Sư tự tay gói mỗi ngày.

Mở thêm các lớp nhận đồ đệ học việc.

Mỗi khóa chỉ nhận 3 người, qua vòng khảo hạch mới được tham gia làm mẫu bánh cơ bản.

Tổng giám đốc Chu phụ trách hệ thống vận hành tiệm.

Tôi nắm toàn quyền quyết định về mặt tay nghề.

A Mai nghe xong hợp đồng, giơ ngón tay cái lên khen.

“Chị ơi, quả này thì không ai dám coi chị là cái bảng hiệu để kiếm chác nữa rồi.”

Tôi nói: “Hợp đồng giấy trắng mực đen rõ ràng, còn hơn những lời đường mật mồm mép.”

Tiểu Hòa và Xuân Vũ bắt đầu học việc.

Tiểu Hòa thì vững tay, Xuân Vũ thì nhanh nhạy.

Lần đầu tiên hai người gói bánh Tỉnh Sư, cái bánh méo xệch méo xọ.

Xuân Vũ đỏ mặt ngượng ngùng.

“Thợ Tống, có phải em không có năng khiếu không?”

Tôi bảo: “Mới ngày đầu tiên em đã muốn làm thầy người ta rồi sao?”

Cô bé bẽn lẽn cười.

Tiểu Hòa nói nhỏ: “Mẹ em bảo, hồi xưa chị ở ngõ Vân Thủy cũng từng bị chửi là chậm rùa.”

Tôi nói: “Làm chậm không mất mặt.”

“Nhanh mà ẩu mới mất mặt.”

Lời vừa dứt, Giám đốc Đường bước vào.

Vẻ mặt cô ấy có vẻ không vui.

“Cô Tống, trung tâm thương mại nhận được khiếu nại.”

A Mai cau mày.

“Lại ai nữa đây?”

Giám đốc Đường nói: “Vài thương hiệu thực phẩm cùng làm đơn khiếu nại, nói rằng tiệm nấu nướng tại chỗ làm ảnh hưởng đến không gian chung.”

Tổng giám đốc Chu cũng vừa tới.

“Tôi tra rồi, người đứng sau vụ này là Quà tặng Thịnh Vị.”

Thầy Hạ nhíu mày.

“Năm nay bọn họ vốn định giành giải quán quân hộp quà Đoan Ngọ.”

A Mai tức tối: “Cạnh tranh không lại nên giở trò khiếu nại à?”

Tổng giám đốc Chu nói: “Thủ đoạn tuy bình thường, nhưng rất phiền phức.”

Tôi hỏi: “Có ảnh hưởng đến việc mở tiệm không?”

Giám đốc Đường nói: “Nếu họ tiếp tục gây áp lực, ban quản lý có thể sẽ yêu cầu tiệm đổi sang hình thức bán hàng đóng gói sẵn.”

Tôi bảo: “Vậy thì bánh Tỉnh Sư làm gì còn ý nghĩa nữa.”

Thầy Hạ nhìn tôi.

“Ba ngày nữa sẽ có một buổi nếm thử hộp quà Đoan Ngọ công khai.”

“Bên Thịnh Vị cũng sẽ tham gia.”

“Cô có dám lên so tài trực tiếp không?”

Tôi buộc dây tạp dề lại.

“Tôi làm bánh, không sợ người ta dòm ngó.”

Buổi nếm thử diễn ra tại sảnh trung tâm của khu thương mại.

Gian hàng của Quà tặng Thịnh Vị rất hoành tráng.

Người phụ trách là Triệu Thiến, mặc một chiếc váy đỏ, vừa thấy tôi đã cười lả lơi.

“Chào thợ Tống, ngưỡng mộ đã lâu.”

“Dạo này cô nổi tiếng quá.”

Tôi đáp: “Cũng tàm tạm.”

Cô ta lướt mắt nhìn gian hàng nhỏ bé của tôi.

“Nhưng mà nổi tiếng là một chuyện, thị trường lại là chuyện khác.”

“Hộp quà Đoan Ngọ người ta coi trọng tính ổn định, năng lực sản xuất, kênh phân phối.”

“Chỉ biết cặm cụi gói vài ba cái bánh, thì không đủ đâu.”

A Mai định cãi lại, tôi giơ tay cản lại.

Triệu Thiến nói tiếp: “Thịnh Vị chúng tôi năm nay cung ứng 2 vạn hộp mỗi ngày.”

“Các cô thì sao?”

Tôi đáp: “400 chiếc.”

Cô ta bật cười khanh khách.

Đại diện các thương hiệu xung quanh cũng cười rộ lên.

“Có 400 cái mà cũng vác mặt đến tham gia à?”

“Cái này gọi là làm hàng đặt xưởng riêng đây mà.”

“Trung tâm thương mại cấp tài nguyên cho cô ta đúng là phí phạm.”

Thầy Hạ chau mày.

Tôi nhấc một chiếc lá bánh lên.

“Vậy thì so thử một chiếc xem sao.”

Triệu Thiến nhướng mày thách thức.

“So hương vị?”

Tôi bảo: “So xem ai khiến người ta nhớ đến.”

MC chương trình thấy có kịch hay cũng hứng thú.

“Hai bên mỗi bên cử một mẫu bánh Đoan Ngọ, xin mời khán giả nếm thử và bỏ phiếu tại chỗ.”

Triệu Thiến rất tự tin.

Cô ta sai nhân viên bưng ra cả một dãy hộp quà.

Bao bì đẹp mắt.

Tôi chỉ bưng ra một khay tre đựng bánh Tỉnh Sư.

Khán giả xếp hàng nếm thử.

Bên Thịnh Vị phát hàng rất nhanh.

Bên tôi thì cắt thành từng miếng nhỏ, mỗi người chỉ được nếm đúng một miếng.

Triệu Thiến mỉa mai:

“Thợ Tống, cô làm ăn thế này keo kiệt quá đấy.”

Tôi đáp: “Đồ ngon không cốt ở chỗ nhồi nhét cho no.”

Vòng bỏ phiếu đầu tiên, Thịnh Vị dẫn trước.

A Mai lo đến mức mồ hôi ướt đẫm lòng bàn tay.

Đến vòng thứ hai, ngày càng nhiều người vòng lại chỗ tôi.

“Còn không cô? Vị lúc nãy đặc biệt quá.”

“Tôi muốn đặt mua cho bố tôi.”

“Hình dáng này chắc chắn bọn trẻ con sẽ thích lắm.”

Cuối cùng MC công bố kết quả.

Vãn Chi Thủ Tác, điểm số “Hương vị đáng nhớ nhất hiện trường” đứng đầu.

Sắc mặt Triệu Thiến sầm xuống.

Cô ta không cười nổi nữa.

“Thợ Tống, tạo được tiếng vang là tốt.”

“Nhưng chút số lượng cỏn con đó của cô, không trụ nổi các kênh phân phối đâu.”

Tổng giám đốc Chu bước lên sân khấu.

“Vì vậy chúng tôi không đi theo kênh phân phối thông thường.”

“Vãn Chi Thủ Tác sẽ áp dụng chế độ đặt hàng trước, trung tâm thương mại đối tác chỉ để trưng bày và làm điểm nhận hàng.”

Giám đốc Đường cũng lên tiếng hỗ trợ.

“Tập đoàn Thịnh Hòa sẵn lòng cung cấp Khu trải nghiệm văn hóa dân gian Đoan Ngọ.”

Nụ cười trên mặt Triệu Thiến tắt ngấm.

Khán giả vây xem vỗ tay rào rào.

Tôi quay sang nói với cô ta: “Không phải mọi thứ cứ lấy số lượng đè người là thắng đâu.”

Triệu Thiến chằm chằm nhìn tôi.