Tửu lâu của tiểu thư đã được trang hoàng xong, chỉ còn chờ bếp trưởng tới nhận việc.

Nàng dẫn ta bước vào nhà bếp của tửu lâu. Người phụ trách món mặn, người làm bánh, người sơ chế, người trông bếp hấp và tạp dịch đều đã có mặt.

Đầu bếp chính cũng là một nương tử. Nàng bước lên đón ta:

“Ngươi chính là A Liên cô nương phải không?”

Ta vô cùng kinh ngạc:

“Ngươi nhận ra ta?”

Nàng cởi mở cười nói:

“Nhà bếp của gia đình quyền quý nào trong kinh thành mà không biết đến ngươi? Trước đây ta làm việc trong bếp phủ Bá. Phu nhân từng ăn yến tiệc nhà ngươi, sau khi trở về liền bắt đầu chỉnh đốn, bảo chúng ta học theo ngươi.”

“Học điều gì?”

Ta khó có thể tin nổi.

“Nhớ kỹ những món các vị chủ tử kiêng kỵ, điều chỉnh món ăn, sáng tạo điểm tâm. Quan trọng nhất vẫn là độ lửa và hương vị.”

“Trong phủ có nhiều chủ tử, nhà bếp của các nhà làm sao có thể nhớ tỉ mỉ như vậy? Nhiều nhất chỉ có thể phân biệt những quy củ đơn giản như kiêng cay, kiêng lạnh. Sở thích chi tiết chỉ có nhà bếp riêng mới tốn công tìm hiểu.”

“Người khác chỉ muốn tiết kiệm công sức, nhưng ngươi lại có thể chăm sóc chu toàn khẩu vị của trên dưới phủ Hầu, thậm chí cả những vị khách đến dự tiệc. Bất kỳ chủ mẫu nhà nào nhìn thấy cũng đều cảm thấy dễ chịu.”

Ta đứng nguyên tại chỗ, im lặng rất lâu.

Trong mười năm qua, mỗi ngày ta đều để ý sở thích ăn uống của mọi người, âm thầm nghiên cứu, cải tiến món ăn hết lần này đến lần khác.

Những miếng thịt lớn dễ bị khô, ta liền thêm sơn tra vào hầm cùng để thịt mềm nhừ, ngấm vị.

Khi nấu cơm, ta trộn thêm một ít gạo nếp, nhỏ một giọt giấm gạo và dầu trong, cơm sẽ càng dẻo mềm thơm ngát.

Những tâm tư nhỏ bé ấy đều do ta ngày đêm thử nghiệm và nghĩ ra.

Người trong phủ Hầu lại chỉ cho rằng đó là bổn phận bình thường, chưa từng để trong lòng.

Thì ra những người bên ngoài từng ăn đều nhớ kỹ.

Đầu bếp chính khẽ thở dài:

“Cũng may tiểu thư ra tay nhanh. Nếu không, sau khi ngươi rời phủ Hầu, nhất định sẽ bị các nhà tranh giành, làm sao còn đến lượt tửu lâu chúng ta?”

Tiểu thư dường như nhìn thấu suy nghĩ trong lòng ta, phất tay bảo những người khác lui xuống trước.

“A Liên, ta nhìn ra được trong lòng ngươi đang có tâm sự. Nhưng việc quan trọng nhất trước mắt là đứng vững gót chân. Sân khấu ta đã dựng xong, hiện giờ đến lượt ngươi thể hiện bản lĩnh thật sự.”

Ta gật đầu đáp vâng, lập tức bước vào trạng thái làm việc, nói với tiểu thư:

“Vậy thử món trước nhé?”

Nàng nhướng mày cười:

“Ta chỉ chờ câu này của ngươi!”

Tiểu thư lại gọi những người khác tới. Sau khi ta căn dặn sơ qua, mọi người ai làm việc nấy, bắt đầu bận rộn.

Ta vừa làm việc trong tay vừa quan sát mọi người.

Khi đầu bếp chính cầm một nắm ớt khô định ném vào chảo, ta ngăn nàng lại.

Nàng không hỏi tại sao, chỉ nói:

“Xin A Liên cô nương chỉ giáo.”

“Trước tiên trụng qua nước ấm, như vậy ớt sẽ không dễ cháy, cũng không bị đắng.”

Nàng suy nghĩ rồi khen ngợi:

“Quả thực là vậy! A Liên cô nương quả nhiên có kinh nghiệm phong phú.”

Trái tim ta không nhịn được khẽ rung lên.

Trước đây ở phủ Hầu, mỗi lần ta truyền dạy kỹ thuật cho bọn họ.

Người trong nhà bếp chỉ tê dại, thậm chí mất kiên nhẫn làm theo, nhưng lần sau vẫn không nhớ.

Suốt mười năm, ngày nào ta cũng lặp đi lặp lại lời nhắc nhở.

Nhưng người ở đây không giống như vậy. Bọn họ càng có sức sống, thật lòng yêu thích nấu nướng, không tranh công lấy lòng, chỉ muốn làm ra một món ăn ngon.

Mà lúc này, nhà bếp phủ Hầu lại chìm trong bầu không khí ngột ngạt, nặng nề.

10

Sau khi ta rời đi, mỗi ngày các viện đều trả món ăn về.

Vân Nương nhớ lão phu nhân dạ dày không tốt, liền làm canh nấm tuyết để dưỡng dạ dày. Nàng ta làm theo phương thức cổ, cho thêm mật hoa quế, nhưng lại không biết có người không hợp với mật. Lão phu nhân uống xong liên tục bị trào ngược, lập tức sai người đến hỏi tội.

Vân Nương đau đầu như muốn nổ tung. Rõ ràng nàng ta đã tìm nha hoàn, bà tử hỏi thăm, tại sao vẫn xảy ra sai sót?

Nàng ta nổi trận lôi đình với đầu bếp nữ hiện đang đứng thứ hai trong nhà bếp.

“Các ngươi đã làm việc với A Liên nhiều năm như vậy. Những chuyện nhỏ này cho dù là lợn cũng phải nhớ được, tại sao các ngươi lại không nhớ?”

“Trước đây có A Liên nhắc nhở, chúng ta chỉ cần làm theo. Mọi chuyện phức tạp như vậy, ai mà nhớ nổi?”

Vân Nương gần như sụp đổ, giật chiếc khăn trùm đầu xuống.

“Hiện giờ ta vừa phải chuẩn bị tiệc mùa hè, vừa phải quản lý nhà bếp đầy lỗ hổng này. Các ngươi lại vô dụng đến mức ấy, không có lấy một người giúp được việc!”

Một tiểu nha hoàn nhỏ giọng lẩm bẩm:

“Còn không phải vì ngươi ép A Liên rời đi sao? Không có bản lĩnh, lại cứ thích ôm việc lớn.”

“Ngươi nói lại lần nữa xem!”

“Nói thì nói, vốn dĩ chính là lỗi của ngươi!”

Chát.

Trong lúc nóng giận, Vân Nương lại hung hăng tát nàng một cái.

Chuyện này gây náo loạn vô cùng lớn.

Phu nhân nheo mắt xoa trán, bất lực nói:

“Vân Nương, ngươi làm ta quá thất vọng!”

Những ngày qua, các viện liên tục than phiền. Hầu gia và lão phu nhân hỏi đến phu nhân, lúc này mới biết ta đã rời đi.

Hầu gia không hiểu:

CHƯƠNG 6 – ẤN ĐỂ ĐỌC TIẾP: https://vivutruyen.net/10-nam-lam-bep-trong-phu-hau/chuong-6/